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Neste episódio, recebemos Rafael Valverde, empresário à frente do Steakhouse Campinas, para um bate-papo inspirador sobre os desafios e oportunidades no setor de bares e restaurantes. Com mais de 17 anos de experiência, Rafael compartilha sua trajetória, desde os primeiros passos no ramo até a consolidação de um dos restaurantes mais reconhecidos da região.
O que você vai aprender?
✅ Do bar à churrascaria: a transição estratégica para um modelo de sucesso
✅ Gestão eficiente: como processos bem definidos fazem a diferença
✅ Equipe e custos: os pilares para o crescimento sustentável
✅ Delivery como diferencial: adaptação e inovação no mercado digital
✅ Marketing inteligente: estratégias para atrair e fidelizar clientes
Se você é dono de restaurante, trabalha no setor ou deseja conhecer mais sobre os bastidores da gastronomia, este episódio traz insights valiosos para transformar seu negócio.